Conform datelor furnizate de Główny Urząd Statystyczny (GUS), producția de mere din Polonia în 2025 a atins 3,8 milioane de tone, marcând o creștere de 12,9% față de 2024. Această cifră a depășit cu aproximativ 500 de mii de tone estimările publicate la începutul sezonului de World Apple and Pear Association (WAPA).
Primăvara a fost dificilă, cu înghețuri și precipitații insuficiente afectând parțial înflorirea pomilor. Totuși, condițiile s-au îmbunătățit între iunie și iulie, cu precipitații și temperaturi favorabile crescând sănătatea livezilor.
În august și prima parte a lunii septembrie, vremea caldă a facilitat maturarea fructelor, deși au existat provocări în anumite regiuni, cum ar fi probleme cu dimensiunea și căderea timpurie a merelor. Ploile din octombrie au creat dificultăți în recoltare, dar calitatea finală a merelor a rămas foarte bună.
Creșterea Exporturilor și Destinațiile Principale
Octombrie 2025 a adus o creștere a exporturilor, Polonia exportând 73.700 de tone de mere, în creștere față de 2024, dar sub nivelul din 2021. Soiul Gala a fost cel mai solicitat, cu exporturi semnificative către Germania și Egipt. Deși exporturile către Germania au scăzut din cauza recoltelor locale bune, cererea mai mare din Ungaria și Serbia, cu producții mai slabe, a compensat această scădere.
Expansiunea Piețelor Extra-UE
Noiembrie 2025 a marcat o creștere de 64% a exporturilor către țările din afara UE, comparativ cu 2024. Principala cauză a fost recolta slabă din Turcia, care a redus concurența pe piețele arabe și asiatice. Exporturile au inclus și livrări notabile către Columbia și Uzbekistan.
Decembrie – Recorduri de Export
În decembrie 2025, exporturile poloneze de mere au atins un nivel record de 75.000 de tone. Egiptul a continuat să fie principala piață non-UE, deși exporturile către Belarus au rămas sub așteptări. Stocurile la 1 ianuarie 2026 au fost estimate la 1.055.000 tone, evidențiind un surplus față de anul anterior.
Tendințe și Provocări Viitoare
Piața poloneză a reușit să înlocuiască merele turcești, cu Egiptul și India ca destinații principale. Marii producători controlează piețele mai îndepărtate, în timp ce micii fermieri au acces facil la piețele europene apropiate. Exportatorii își concentrează atenția și asupra Ucrainei, unde deficitul de stocuri ar putea oferi oportunități similare cu cele avute în sezonul anterior.
Fermierii polonezi au învățat să nu aștepte neapărat creșterea prețurilor, preferând să comercializeze volume mari încă din septembrie, asigurând o calitate stabilă datorită utilizării tehnologiilor avansate de depozitare, cum ar fi Atmosfera Controlată (AC) și 1-MCP.