În satul Besalma din UTA Găgăuzia, antreprenoarea Ludmila Sert a dezvoltat o afacere agricolă inovatoare, concentrându-se pe produse naturale și utilizând resursele locale, conform locuri.md. Succesul său a fost marcat de cultura migdalelor și de produsele unice pe piața din Republica Moldova, precum melasa de struguri (Pekmez).
Ludmila Sert: de la livezi la procesare inovativă
Aventura a început în 2015, când familia Sert a plantat o livadă de migdale de aproximativ 10 hectare în sudul țării. „Avem o livadă de 10 hectare, în care cultivăm 4 soiuri de migdale. Prima roadă am obținut-o la al cincilea an de la plantare”, explică Ludmila Sert, subliniind accentul pus pe soiuri apreciate atât pe piața internă, cât și pe cea externă.
Cu efort și perseverență, afacerea a evoluat, diverisificându-se în mai multe produse:
- migdale crude, neprelucrate termic;
- ulei de migdale presat la rece, folosit în alimentație și cosmetică;
- produse derivate, sănătoase și fără aditivi.
În același timp, Sert a promovat agricultura ecologică, utilizând resturile vegetale ca îngrășământ natural, pentru a menține sănătatea solului.
Sprijinul UCIP IFAD și dezvoltarea afacerii
O contribuție semnificativă la creșterea afacerii a venit din partea programelor UCIP IFAD (Fondul Internațional pentru Dezvoltare Agricolă), care au oferit granturi și consultanță valoroasă. „Ajutorul UCIP IFAD a fost esențial, întrucât gestionarea unei afaceri ne-mecanizate presupune costuri și eforturi ridicate”, afirmă Sert.
Investițiile susținute de UCIP IFAD au permis:
- îmbunătățirea productivității și reducerea costurilor;
- achiziționarea de utilaje agricole moderne;
- introducerea mecanizării în procesele de întreținere ale livezii.
Recent, Ludmila Sert a fost aleasă să participe, alături de alți doi beneficiari, la expoziția „Fabricat în Moldova”, organizată de UCIP IFAD pentru a demonstra impactul investițiilor în agricultura locală.
Pekmez – Un produs distins pe piața locală
Pe lângă migdale, Ludmila Sert a lansat Pekmez, melasă de struguri, utilizând o rețetă proprie. Este un produs tradițional din Asia Centrală, adaptat condițiilor locale. „Pekmezul nostru este făcut să fie savurat de toți, fără alcool, fiind o sursă bogată de substanțe nutritive”, menționează Sert.
Acest produs, obținut din suc concentrat de struguri, fără zahăr sau aditivi, este recunoscut pentru proprietăți precum:
- puternic antioxidant;
- bogat în fier, benefic împotriva anemiei;
- potrivit pentru copii, femei însărcinate și persoane cu lipsă de hemoglobină.
Consultanța și finanțarea: alternative esențiale
Pe lângă ajutorul financiar, Ludmila evidențiază importanța consultanței din cadrul programelor IFAD. „Accesarea la timp a resurselor poate determina dezvoltarea rapidă a afacerii”, explică ea, îndemnând agricultorii să profite de oportunitățile existente.
Programele IFAD în Moldova sunt susținute de Guvernul Republicii Moldova, prin UCIP IFAD, cu sprijinul Fondului Internațional pentru Dezvoltarea Agricolă (IFAD), și joacă un rol crucial în revitalizarea agriculturii rurale.